Home | Opleidingen | Aanmelden | Lesroosters | Examens | Links | Contact |

 

StiBON verzorgt de eerste brede bieropleiding in Nederland op meerdere niveau's.
StiBON is opgericht om de kennis over bier en alles wat daarmee samenhangt over te brengen aan iedereen die beroepshalve of als liefhebber in bier is geïnteresseerd.

De StiBON bieropleiding is de eerste complete opleiding.
Deze cursus leidt op tot een echte bierspecialist. StiBON begon in oktober 2009 met de cursus Niveau 1
De cursus Niveau 1: 'Algemene bierkennis' begon op 5 oktober 2009, rond de jaarwisseling vond het examen plaats.
De voorlopige startdatum van de derde cursus 'Algemene bierkennis' is op maandag 20 september 2010. De examendatum wordt waarschijnlijk maandag 20 december 2010.
De geslaagde kandidaten van deze en de voorgaande cursussen die voldoende punten hebben gehaald kunnen dan in februari 2011 beginnen aan de pilotcursus Niveau 2: 'Toegepaste bierkennis'. Deze cursus van 12 dagdelen loopt met een ruime zomerstop door tot in oktober 2011.
Voorlopig worden alle StiBON cursussen in Amsterdam gegeven op maandagen.
StiBON is nog in overleg over andere lokaties en dagen/tijden voor een extra cursus Niveau 1.
StiBON zal in de toekomst bieropleidingen op drie niveaus gaan verzorgen, van algemeen tot specialistisch niveau.

De noodzaak van een bieropleiding
Bier is de meest gedronken alcoholhoudende drank in Nederland. Desondanks blijkt dat kasteleins, slijters en liefhebbers maar een beperkte kennis hebben van deze volksdrank. Smaken, biertypen, productiewijzen en combinaties met bier komen in vakopleidingen nauwelijks aan de orde, terwijl voor de geïnteresseerde consument geen serieuze opleiding bestaat.
(Henri Reuchlin - 2009)