StiBON, wie zijn wij?
De Stichting Bieropleiding Nederland (StiBON) is een onafhankelijke opleiding voor iedereen die meer wil weten over bier. Waar wordt bier van gemaakt? Hoe wordt het gebrouwen? Welke biertypes zijn er? Wat betekent boven- en ondergisting? Hoe kan ik ...
Bieropleiding Niveau 1
De StiBON opleiding niveau 1 behandelt de basis van bier. Tijdens zes avonden komen op een onderhoudende manier meerdere onderwerpen aan bod. De cursus wordt afgesloten met een examen. Wie slaagt voor het StiBON ...
Bieropleiding Niveau 2
Kennis van de belangrijkste biertypen. Kunnen benoemen welke factoren een biertype bepalen: granen, hopgebruik, gistingsmethode. Gedegen vaardigheden inzake proeven. Bedoeld voor hen die een goede basiskennis van het product bier ...
Het Laatste Nieuws
-
Dertien kakelverse biersommeliers
Afgelopen week hebben dertien StiBON deelnemers hun diploma Internationaal Biersommelier behaald. Traditioneel vonden de laatste lessen en het examen plaats in Obertrum, Oostenrijk. Daarmee kent Nederland nu bijna 120 gecertificeerde biersommeliers. Voor dit laatste stukje van de opleiding werkt StiBON samen met DOEMENS ui ... -
Brouwopleiding van start
Op 14 september is StiBON in samenwerking met Lentiz Onderwijsgroep een brouwopleiding gestart. De opleiding is speciaal ontwikkeld voor (middel)kleine brouwerijen. Voor het eerst in lange tijd is het weer mogelijk om in Nederland een opleiding te volgen waarin bierbrouwen centraal staat. De MBO-4 opleiding vindt plaats in ... -
Nieuw jaar start met zes opleidingen
Het jaar 2017 start met nieuwe StiBON opleidingen niveau 1, in Breda, Haarlem, Zwolle, Den Bosch, Rotterdam en Den Bosch. Het is voor de eerste keer dat StiBON Den Bosch aandoet. Niets te vroeg, want de opleiding in Den Bosch was binnen enkele dagen volgeboekt. De eerste opleiding die van start gaat is in Breda, op 17 j ... -
Dertien bierkenners behalen diploma internationaal biersommelier
Dertien bierkenners behalen diploma internationaal biersommelier Sinds dit weekend kent Nederland een dik dozijn nieuwe gediplomeerde biersommeliers. In het Oostenrijkse Obertrum zijn dertien StiBON bierambassadeurs na een intensieve studie voor hun laatste examen geslaagd. “Met de groei van het aantal ...