Home | Opleidingen | Aanmelden | Lesroosters | Examens | Links | Contact |

 

Lesrooster 'Algemene bierkennis' Niveau 1, voorjaar 2012 in Amsterdam
Locatie proeflokaal van De Prael te Amsterdam

Les 1 Theorie en praktijk van het bierproeven:
05-03-2012, docent Derek Walsh, proeflokaal De Prael, 18:30 - 22:30 uur

Les 2 Bier en gezondheid, sociale hygiëne, grondstoffen:
19-3-2012, docent Henri Reuchlin, proeflokaal De Prael,18:30 - 22:30 uur

Les 3 Wetgeving, historie, etiket:
02-04-2012, docent Henri Reuchlin, proeflokaal De Prael,18:30 - 22:30 uur

Les 4 Het brouwproces:
23-04-2012, docent Fer Kok, Brouwerij De Prael (!), 18:30 - 22:30 uur

Les 5 Bierbehandeling en opslag:
07-05-2012, docent Peter van der Arend, Arendsnest, 13:30 - 17:30 uur (!)

Les 6 Bier aan tafel:
21-05-2012, docent Derek Walsh, proeflokaal De Prael, 18:30 - 22:30 uur

Per les worden een zestal bieren geproefd waarbij de nadruk ligt op Nederlandse en in Nederland verkrijgbare buitenlandse bieren.

Het proeflokaal van brouwerij De Prael bevindt zich in de Oudezijds Armsteeg 26, Amsterdam. Vlak bij het Centraal Station.
Brouwerij de Prael, Oudezijds Voorburgwal 30, 1012 GD Amsterdam
Nederlands Biercafé 't Arendsnest, Herengracht 90, 1015 BS Amsterdam

Cursuskosten: € 499,80 euro inclusief BTW (420,- euro ex BTW)
Examen: 18 juni 2012 in Amsterdam

 

Niveau 1:   Algemene bierkennis

Niveau 2:   Toegepaste bierkennis

Niveau 3:   Specialisatie