Home | Opleidingen | Aanmelden | Lesroosters | Examens | Links | Contact |

 

'Algemene bierkennis' Niveau 1, najaar 2011 in 's-Hertogenbosch

Locatie: Café Bar le Duc - Stadsbrouwerij van Kollenburg - 's-Hertogenbosch

Lesrooster:

Les 1 Theorie en praktijk van het bierproeven:
19-09-2011, docent Jan-Machiel van Bragt, Café Bar le Duc, 18:30 - 22:30 uur

Les 2 Bier en gezondheid, sociale hygiëne, grondstoffen:
26-9-2011, docent Steven van den Berg, Café Bar le Duc,18:30 - 22:30 uur

Les 3 Inleiding, wetgeving, historie, etiket:
3-10-2011, docent Steven van den Berg, Café Bar le Duc,18:30 - 22:30 uur

Les 4 Grondstoffen en het brouwproces:
31-10-2011, docent Constant Keinemans, Stadsbrouwerij van Kollenburg, 18:30 - 22:30 uur

Les 5 Bierbehandeling en opslag:
7-11-2011, docent Jan van Kollenburg, Café Bar le Duc, 18:30 - 22:30 uur

Les 6 Bier aan tafel:
28-11-2011, docent Jan-Machiel van Bragt, Café Bar le Duc, 18:30 - 22:30 uur

Per les worden een zestal bieren geproefd waarbij de nadruk ligt op Nederlandse en in Nederland verkrijgbare buitenlandse bieren.

Café Bar le Duc - Stadsbrouwerij van Kollenburgbevindt zich in de Korenbrugstraat 5-7, 5211 EG 's-Hertogenbosch. Vlakbij het station (10 minuten).

Cursuskosten: 416,50 euro inclusief BTW (350,- euro ex BTW)
Centraal examen: 10 januari 2012 in Amsterdam.

 

Niveau 1:   Algemene bierkennis

Niveau 2:   Toegepaste bierkennis

Niveau 3:   Specialisatie